Это наш семейный рецепт теста, которому очень много лет. Для меня и моих близких рецепт, действительно, идеальный, выверенный и вымеренный годами. Тесто не требует замеса, легкое в работе, идеально подходит для жареных пирожков, пончиков и плюшек. Изделия из этого теста долго остаются свежими и воздушными, хотя они и не задерживаются - улетают в момент!
Вода Масло кукурузное Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Капуста белокочанная Лук репчатый Перец сладкий красный Перец черный Яблоко Цедра лимона Пудинг ванильный
Всем доброго времени суток! Я сегодня к Вам, поварята, со своим любимым рецептом постных пирожков. Тесто получается очень нежное, пластичное, работать с ним одно удовольствие. Пирожки получаются совершенно не жирные, не смотря на то, что выпекаются в масле. Заходите и я Вас угощу.
Мука пшеничная Дрожжи Вода Сахар Соль Масло растительное Джем
"Boulanee afgani". В разных частях Ближнего Востока они имеют разное название.
В Афганистане их делают из ржаной муки, с картофелем и луком-пореем.
Рецепт из известной книги "Spezie da tutto il mondo".
P. S. Кухня - афганская. В назначении еe нет, поэтому написала "арабская".
Мука ржаная Мука пшеничная Картофель Лук-порей Соль Масло подсолнечное Зира Вода
Очень вкусные пирожочки-булочки получаются. Очень нежные, тающие во рту.
Не советую их делать большего размера. Хуже держат форму и нужно дольше готовить. Хотя дело хозяйское.
Мука пшеничная Сахар Разрыхлитель теста Соль Масло растительное Вода Дрожжи Готовая начинка
Начинка в пирожки не принципиально какая. Просто осталась капуста жареная с луком и гречневой кашей. Решила к обеду быстро замесить немного теста и так же быстро приготовить печёные постные овсяные пирожки с этой начинкой. Замечательное дополнение к грибным щам.
Вода Хлопья овсяные Сахар Соль Дрожжи Мука пшеничная Масло подсолнечное Капуста белокочанная Лук репчатый Крупа гречневая
На Руси жареные в кипящем жире пирожки назывались "пряжеными" или "пряжениками", легкомысленного слова "фритюр" тогда ещё не знали. Пекли их с разными начинками из самого простого постного теста. Такие пирожки моему мужу пекла его бабушка.
Пирожки постные, с начинкой из картошки, жареного лука и грибов. Не смотря на простоту пирожки получаются изумительно вкусными, пышными, мягкими.
Рекомендую!
Вода Масло растительное Дрожжи Сахар Соль Мука пшеничная Картофель Грибы Лук репчатый Перец черный
Пышные пирожочки с сочной начинкой из капусты и бурого риса. Очень вкусно! Идеально для Поста.
Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи Мука пшеничная Капуста белокочанная Рис Лук зеленый
Это очень вкусные пирожки. Мягкие и нежные, они вам очень понравятся. Тесто с маленьким секретом. А начинка из чечевицы - просто объедение. Приготовьте их, соберите за столом не только свою семью, но и родственников. Это такое счастье, когда у вас есть родные, с которыми можно выпить ароматный чай с пирожками и поговорить о Боге, о жизни, о счастье!
Чечевица Лук репчатый Зелень Вода газированная Уксус Приправа Масло растительное Мука пшеничная Картофель Вода
Этот вариант быстрых постных пирожков для тех, кто не очень любит долго возиться с выпечкой, кто не ест выпечку, в которой много калорий, для тех, у кого нет духовки, а есть эл. шкафчик литров на 15-20... и т д... Результат отличный, мало мучной пыли и как следствие - уборки, небольшое количество пирожков. Вкусные для тех, кто любит пирожки с капустой.
Масло оливковое Капуста белокочанная Лук репчатый Рис Соль Вода Мука пшеничная Сахар Дрожжи
Обычные постные пирожки: легкие, мягкие и вкусные, с пряной квашеной капустой и сладким изюмом. Приготовление не вызовет никаких трудностей, у пирожков упрощенная формовка, с которой справится любая хозяйка. Начинку можно приготовить заранее. Рекомендую! По мотивам рецепта Виктории Попин.
Вода Сахар Соль Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Капуста квашеная Лук репчатый Изюм Специи Кунжут
