Я затрудняюсь дать точное определение этому блюду - это и сальса, и заправка, и самостоятельная закуска, и заготовка, и наверняка что-то еще. Я даже затрудняюсь назвать это полноценным рецептом, но я не могла им не поделиться, потому что это - просто супер-вещь! Много лет назад я привезла этот рецепт с кухни итальянского ресторанчика, принадлежащего потомственным итальянским поварам с острова Сардиния. С тех пор эта сальса обитает в моем холодильнике практически на постоянной основе. И, конечно, лето - самое время готовить ее из сладких спелых помидоров, молодого ароматного чеснока и свежей зелени базилика.
Помидоры черри Масло оливковое Чеснок Базилик Перец черный Соль
Предлагаю острую сырую помидорную закуску. Подают сальсу сразу же в качестве приправы к любым блюдам, она хороша со свежим хлебом или лепешками.
Мой рецепт далек от оригинала, но получилось очень вкусно, пусть простят меня мексиканцы за отсутствие кинзы.
mtata
17 апреля 2017 года
Помидоры черри Лук-шалот Чеснок Соль Перец красный жгучий Кориандр Зелень Сок лимонный
Очень ароматный и нежный вариант соуса Сальса с томатами, сладкими яблоками, специями и соевым соусом! Прекрасно к мясным блюдам, пасте, как самостоятельная закуска на хлеб!
Помидор Яблоко Чеснок Лук красный Укроп Кориандр Перец душистый Перец черный Масло подсолнечное Соевый соус Соль
В последнее время полюбила баклажаны. Этот вариант меня очень порадовал, попробуйте!
Источник Lara с жж.
Ттшка
4 августа 2011 года
Баклажан Сметана Чеснок Петрушка Помидор Лук репчатый Масло оливковое Соль Перец черный Перец чили
Очень вкусная закуска или горячее блюдо для пикника! Готовить не сложно, но отлично такими рулетиками разнообразить свой стол и порадовать гостей на отдыхе на природе! Сочно, очень ароматно с томатно-чесночной начинкой и легкой острецой! В охлажденном виде рулетики хорошо режутся, не рассыпаясь!
Свинина Соевый соус Сыр твердый Помидор Чеснок Базилик Соль Перец красный жгучий
Пряная пикантная свинина со смесью перцев и освежающей сальсой, рассыпчатый рис - настоящий праздничный обед готов без особых хлопот за 30 минут. Рецепт нашла в книге "Царский стол не выходя из бюджета". Обед получился действительно праздничный, яркий и вкусный. Уверена, что этот рецепт обязательно пригодиться, особенно тем, кто не располагает временем. Угощайтесь!
Свинина Цедра лимона Перец болгарский Сок лимонный Сахар Базилик Корица Перец красный жгучий Соль Рис Помидор Лук репчатый Огурец Масло растительное Зелень Перец черный
Многие летом любят готовить яичницу с помидорами. В моей семье тоже есть ценители этого блюда. Предлагаю попробовать вариант яйца+помидоры не совсем в традиционном, привычном варианте. За идею рецепта спасибо Lillaya и ее ЖЖ!
Яйцо куриное Помидор Соль Перец черный Орегано Базилик Петрушка Уксус
Отличная закуска к любому празднику. У вас свидание с любимым, фуршет, девичник или что-то вроде этого?! Тогда закуска точно для вас! Прекрасное дополнение к легкому вину или мартини, а может, кто-то любит погорячее!? В общем, заходите и угощайтесь!
Багет Сыр козий Виноград Перец чили Лук-порей Уксус Соль Масло оливковое
Вот такой арабский закусончик из отварного языка попробовала в Эмиратах.
Блюдо на фото может выглядит не столь эстетично, но решение интересное!
Из серии: знакомые продукты на новый лад!
Язык говяжий Помидор Лук репчатый Сок лимонный Масло оливковое Петрушка Кинза Специи Табаско Чеснок
Если вам в магазине или на рынке на глаза попадется свежая мята - не проходите мимо! Хоть раз приготовьте этот соус и вы его полюбите! Это старинный итальянский соус. Смелый, очень яркий вкус! Людмила (Beautiful woman) очень точно прокомментировала этот соус: "От этого сочетания веет Средиземноморьем. Теплые оливки сплелись с прохладой мяты, ароматом чесночка и лимона, а также внес свою нотку маслянистый авокадо... и все это великолепие окутало струящееся оливковое масло. Любая рыбка под таким нежнейшим, восхитительным соусом превращается в симфонию вкуса!"
Треска Яйцо куриное Мука пшеничная Молоко Чеснок Мята Петрушка Оливки зеленые Масло оливковое Авокадо Соль Перец черный Сок лимонный
