Поиск рецептов
Поиск по названию     Поиск по ингредиентам
Введите название блюда:

шурпе

Сортировать по:   
Результаты поиска: найдено 46 рецептов
Рецепт: Кавурма-Шурпа

Кавурма-Шурпа  

Рецепт: Кавурма-Шурпа

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в казане

Кавурма … стало быть, ШУРПА. Кавурма – это значит поджарка. Шурпа с поджаркой, если не углубляться.

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Овощи Масло растительное Черемша Специи

ИВАН ИВАНЫЧ 8 ноября 2009 года
  • 64369
  • 38
  • 301
  • 106
Баранина Овощи Масло растительное Черемша Специи
Рецепт: Шурпа

Шурпа  

Рецепт: Шурпа

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

"Шурпа" (сорпа, сорба, и т. д. ) - в тюркских языках - "суп". Но это совершенно изумительный суп из обжаренной баранины и овощей - наваристый, ароматный.

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Лук репчатый Морковь Перец черный Помидор Томатная паста Картофель Зира Перец чили Лист лавровый Зелень Чеснок

xara deleted 1 октября 2008 года
  • 271641
  • 32
  • 697
  • 92
Баранина Лук репчатый Морковь Перец черный Помидор Томатная паста Картофель Зира Перец чили Лист лавровый Зелень Чеснок
Рецепт: Моя шурпа

Моя шурпа  

Рецепт: Моя шурпа

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Я баранину люблю во всех ее проявлениях, а вот такой супчик варю, когда уж очень хочется ароматного, но НЕ жирного супчика. Если кому-то пригодится, то буду рада ; -)

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Зелень Соль Лист лавровый Перец черный

Eva Grimm 7 мая 2009 года
  • 63287
  • 74
  • 262
  • 90
Баранина Морковь Лук репчатый Картофель Помидор Зелень Соль Лист лавровый Перец черный
Рецепт: Шурпа Привет из Казахстана

Шурпа "Привет из Казахстана"  

Рецепт: Шурпа Привет из Казахстана

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Говоря о шурпе, многие сразу представляют себе огромные казаны, где варятся нелицеприятные части шашлыка, кости, копыта, рёбра, а рядом стоит узбек или казах, поглаживая свежеотрубленную баранью голову. Стоит сказать, что в реальности такие сцены вполне себе можно встретить, но мы пойдём цивилизованным путём и облагородим данное блюдо для европейского пользователя.

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Лук репчатый Морковь Чеснок Перец чили Картофель Зелень Специи

Tom Tonnay 18 марта 2016 года
  • 26929
  • 62
  • 331
  • 87
Баранина Лук репчатый Морковь Чеснок Перец чили Картофель Зелень Специи
Рецепт: Дулма-Шурпа

Дулма-Шурпа  

Рецепт: Дулма-Шурпа

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Суп с фаршированными перцам. Необычное блюдо, сочетающее в себе и первое, и второе. Бульон получился очень насыщенным и вкусным. Ароматный восточный суп!

Ингредиенты

Ингредиенты: Перец болгарский Рис Вода Фарш мясной Лук репчатый Морковь Томатная паста Лист лавровый Соль Перец черный Кориандр Зира Кинза Масло растительное Чеснок Картофель Перец чили

LapSha Maria 8 июля 2014 года
  • 6941
  • 81
  • 202
  • 83
Перец болгарский Рис Вода Фарш мясной Лук репчатый Морковь Томатная паста Лист лавровый Соль Перец черный Кориандр Зира Кинза Масло растительное Чеснок Картофель Перец чили
Рецепт: Суп Шурпа Лайт

Суп "Шурпа Лайт"  

Рецепт: Суп Шурпа Лайт

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ароматный, густой суп шурпа можно приготовить как дома, так и на природе. Представляю вам один из вариантов рецепта шурпы с индейкой.

Ингредиенты

Ингредиенты: Индейка Морковь Картофель Перец болгарский Лук репчатый Соль Зира Кориандр Перец черный Масло растительное Бульон Чеснок Томатная паста Помидор Зелень

tem1985 11 октября 2020 года
  • 9369
  • 24
  • 484
  • 79
Индейка Морковь Картофель Перец болгарский Лук репчатый Соль Зира Кориандр Перец черный Масло растительное Бульон Чеснок Томатная паста Помидор Зелень
Рецепт: Шурпа

Шурпа

Рецепт: Шурпа

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Шурпа (узбекское национальное блюдо) – можно сказать, наваристый суп из баранины с овощами и специями. Это только в двух словах. На самом деле, надо попробовать, чтобы по достоинству оценить вкус. Перечитав несколько рецептов, немного изменив их, я остановилась на своем варианте. Теперь так и готовлю. Приглашаю всех.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мясо Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Картофель Соль Специи Кинза

alen4ik 10 марта 2009 года
  • 96291
  • 39
  • 296
  • 75
Мясо Лук репчатый Морковь Перец сладкий Помидор Картофель Соль Специи Кинза
Рецепт: Коурма шурпа, жареная

Коурма шурпа, жареная  

Рецепт: Коурма шурпа, жареная

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке

Предлагаю вам рецепт коурмы (ковурмы) из книги "111 лучших рецептов для мультиварки со всего света". Шурпа – густой наваристый узбекский суп, который обычно готовят из баранины. Коурма - в переводе значит поджарка, в итоге получается такой насыщенный богатыми яркими ароматами и вкусами густой суп с жареными ингредиентами. В классическом варианте его варят часов 8, но мы пользуемся мультиваркой и готовим гораздо меньше!

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Жир Лук белый Лук красный Перец сладкий Перец красный жгучий Нут Айва Морковь Кинза Сумах Зира Кориандр Соль Помидор

Марина Мармеладинка 29 ноября 2013 года
  • 29032
  • 64
  • 262
  • 66
Баранина Жир Лук белый Лук красный Перец сладкий Перец красный жгучий Нут Айва Морковь Кинза Сумах Зира Кориандр Соль Помидор
Рецепт: Шурпа с бараниной Походная

Шурпа с бараниной "Походная"  

Рецепт: Шурпа с бараниной Походная

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Как же здорово, если в походе, на пикнике, даче можно приготовить шурпу. Из молодой баранины, с разнообразием овощей и ароматной зеленью. От такой порции не откажется никто. Особенно взрослые утречком, если накануне немного дольше посидели у костра... Рекомендую.

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Картофель Морковь Кабачок Помидор Лук репчатый Зелень Специи Лист лавровый Масло растительное Соль

yugai ludmila65 26 июня 2023 года
  • 4505
  • 39
  • 192
  • 63
Баранина Картофель Морковь Кабачок Помидор Лук репчатый Зелень Специи Лист лавровый Масло растительное Соль
Рецепт: Шурпа ошская

Шурпа ошская

Рецепт: Шурпа ошская

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Один из вариантов приготовления. Рецепт этой шурпы я привезла из Киргизии. Учил меня ее делать сосед - узбек. Очень вкусное, ароматное, самостоятельное блюдо. Могу назвать именно этот рецепт узбекской шурпой, но пишу Ошская, так как найдутся люди которые скажут, что это неправильный рецепт и т. п., поэтому не именую узбекской. Но оговорку поставлю, что это один рецепт из разновидностей узбекской шурпы, т. к. их достаточно много. В этот раз делала с нухатом (горох). В общем оценивайте :-)

Ингредиенты

Ингредиенты: Баранина Лук репчатый Морковь Репа Картофель Перец болгарский Перец красный жгучий Зира Соль Зелень Помидор

Lekusia 13 октября 2009 года
  • 42728
  • 35
  • 121
  • 62
Баранина Лук репчатый Морковь Репа Картофель Перец болгарский Перец красный жгучий Зира Соль Зелень Помидор
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 595 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки