Попробовав один раз этот суп, я просто была в восторге от аромата и вкуса... И сразу задалась себе вопросом, а смогу ли я в домаш. условиях приготовить это чудо... Когда он получился с первого раза-тут я поняла, что он не только вкусный, но и прост в приготовление, хоть и дороговат по ингредиентам, но это того стоит... Извиняюсь, в ингредиентах, тут многих нет в списке, поэтому читайте примечание, именно настоящих ингредиентов к супу...
Бульон Креветки Грибы Лайм Паста Молоко кокосовое Лимонная трава Лист древесный Имбирь Кинза Помидор Соус Соль Перец чили Сахар
Это вариация на тему тайских супов с морепродуктами на кокосовом молоке. В данном блюде мне хотелось совместить сразу несколько любимых рецептов, так что не ищите такое название в меню тайских ресторанов. По крайней мере, пока.
На конкурс «Однажды в Таиланде».
Молоко кокосовое Креветки Грибы Лимонная трава Сок лимонный Имбирь Кинза Вода Чеснок Специи Соль
По такому рецепту варят суп в ресторане "Маки Маки", готовлю его достаточно часто, это очень вкусно!!!
Бульон Молоко кокосовое Креветки Курица Грибы Шампиньоны Перец красный жгучий Кинза Имбирь Соус Лайм Масло кунжутное Лук-шалот Лимонная трава Помидоры черри Чеснок
Адаптированный рецепт. После посещения Таиланда временами нападает огромное желание отведать «того» супа, но он у нас не водится, а по сему приходится самому готовить. Методом проб ошибок был мной составлен упрощенный рецепт Том Яма, который не требует ничего экзотического. Все можно без проблем купить в обычном магазине, ну может кроме пасты Том Ям, но ее без проблем продают и-нет магазины за не дорого и с доставкой на дом. На вкус получается очень вкусно и даже сильно похоже. Хотя всем известно что вкус супчика на две третьих состоит из ингредиентов и умения повара, а одна треть остается за местом употребления его.
Это не оригинальный Там Ям, это одна из многих вариаций на тайскую тему.
Лайм Помидор Томатная паста Грибы Кинза Лук репчатый Лук зеленый Креветки Паста Соус Имбирь Чеснок Молоко кокосовое Перец красный жгучий Перец черный Кориандр Сахар
Тайский суп Том Ям из Петелинки.
Jane
18 апреля 2014 года
Креветки Шампиньоны Чеснок Лук репчатый Имбирь Бульон Перец чили Сахар Молоко кокосовое Масло растительное Сок лимонный
Тайский суп Том Ям, этот суп стал самым популярным во всем мире, за его сочетание и превосходный вкус, хоть раз в жизни вы должны его попробовать, не пожалеете
Коренья Цедра лимона Паста Молоко кокосовое Бульон Лайм Лук-шалот Помидоры черри Шампиньоны Креветки Кинза Масло растительное Перец чили Лапша
Разнообразить свой рацион поможет тайский суп с экзотическим вкусом. Это классический рецепт кокосового супа Том Кха с курицей. Как и все блюда королевства Таиланд, суп содержит в себе палитру всех вкусов. которые только можно себе представить: соленый, сладкий, сливочный, острый, кислый, пряный. Не рекомендуется заменять составляющие супа на более доступные варианты. Исключение относится только к древесным грибам, их можно заменить на вешенки.
Бедро куриное Вода Лимонная трава Цедра лайма Помидор Лайм Коренья Перец чили Соус Сахар тростниковый Кинза Вешенки Молоко кокосовое
Вкус супа Том Ям довольно необычен! Обжигающий своей неукротимой перечностью, одновременно кислый и сладкий, подают отдельно отварной рис для тех кого обжигает перец. Хорошо запивать пивком!) Вариантов этого супа великое множество, у меня с морским коктейлем а-ля том-ям-талай!) Готовят также с креветками, курицей...
Тайская кухня построена на сочетании четырех элементов: сладкого, кислого, острого и соленого. За соль в том яме отвечает рыбный соус, за сладость — сахар, кислоту дают листья и сок лайма (лимона), остроту и пряность — перец чили и имбирь. Вообщем попробовать нужно, тем более наборы для том яма продаются в супермаркетах и даже в интернете!) Скоро наступят холода и Том Ям согреет в любую стужу!)
Коктейль морской Бульон Имбирь Лимонная трава Лист древесный Перец чили Шампиньоны Паста Молоко кокосовое Кукуруза Соус Сахар Кориандр Сок лимонный Чеснок Лук красный Кинза
Хочу предложить свою версию супа Том Ям. Не судите строго :) Первая публикация была удалена из-за неправильно расположенных фото.
Бульон Молоко кокосовое Морепродукты Смесь специй Помидор
Острый тайский суп
Приправа Морепродукты Помидор Шампиньоны Молоко кокосовое Бульон Лук репчатый Чеснок Сок лимонный
