Tahina - паста из семечек кунжута, без которой невозможно приготовить ни баба гануш, ни фалаффель, ни хуммус, ни многие другие блюда восточной кухни. К сожалению, готовую пасту не все поварята могут приобрести, а рецепты опробовать хочется! Чтобы восстановить справедливость, я перерыла интернет в поисках рецепта и опробовала его варианты.
Итак, тахина! Готовим дома!
Семечки Масло растительное Сок лимонный Соль Масло кунжутное
Этот густой свекольный соус очень вкусен к мясным блюдам, кебабам, шашлыкам. Очень вкусно с куском свежайшего хлебушка или просто с хлебной лепешкой, или с лавашом. А как вкусно с отварной молодой картошкой и малосольной селедочкой! Более того, если вы соблюдаете пост - блюдо будет просто незаменимым в период поста! В состав этого соуса входит паста тахина которая не всегда есть в продаже да и стоит она недешево. Попробуем и ее приготовить;)
Свекла Чеснок Паста кунжутная Йогурт Сок лимонный Масло оливковое Соевый соус Соль Кунжут Кинза
Тхина, тахини. Несмотря на то, что на сайте есть пару рецептов тахинной пасты, решила добавить свой - проверенный временем и опытом, чтобы размещая свои рецепты, где я ее использую иметь возможность дать ссылку, за которую несу 100% ответственность. К тому же, ни в одном выделенном этим названием рецепте не дан точный вес исходных продуктов, да и по составу и способу приготовления они отличаются. Кому интересно - добро пожаловать!
Кунжут Масло растительное
Благодаря компании Мистраль и сайту Поваренок я около года назад познакомилась с такой замечательной и универсальной крупой как Киноа и теперь часто в моем меню присутствуют блюда из этого чудесного злака. Сегодня я хочу угостить вас, дорогие мои, чудесным, ароматным, нежным и очень вкусным печеньем из муки Киноа и кунжутной пасты. Заходите в гости.
Киноа Масло сливочное Сахар Паста кунжутная Ванильная эссенция Орехи
Делала на пробу: получится или нет. Получилась, но была значительно гуще покупной, т. к. кунжутное масло просто отсутствовало на данный момент. Рецепт был дан badboy 2000.
nadia
22 августа 2008 года
Кунжут Масло кунжутное
Думаю, семгу любят многие. Не только за ее вкус, но так же и за полезные свойства! Как бы ее не готовили, она всегда остается сочной и нежной.... деликатес, одним словом!! Любят и готовят семгу и в восточных странах, вот только со своей восточной изюминкой. Попробуйте и вы.
Семга Масло оливковое Соль Специи Паста кунжутная Вода Сок лимонный Лук репчатый Чеснок Кориандр Гранат Петрушка Орехи кешью
Во время поста всегда задаешься вопросом - что же приготовить?! Сегодня я предлагаю очень сытное и питательное блюдо - это соус тахини! Очень прост в приготовлении и невероятно вкусен. Так же прекрасно подойдет для вечеринок у вас дома ;)
Паста кунжутная Вода Лимон Чеснок Соль Перец черный Петрушка