Практически в каждом испанском баре или ресторане, где подают мелкие закуски тапас, в меню есть фрикадельки. Тапас - не только собирательное название для всех закусок. Тапас - это испаский образ жизни. Главное в тапас - не состав, а количество. Оно обязательно должно быть небольшим. Фрикадельки, приготовленные по рецепту Нины Фоминой, получились очень богатыми на вкус и аромат. Подавать их следует в мисочке вместе с соусом. Брать можно зубочистками или вилкой, подцепляя фрикадельку и кусочек сладкого перца. Соус исключительно вкусен с хорошим хлебом.
Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Зелень Яйцо куриное Паприка сладкая Перец кайен Томатная паста Томаты пассерованные Перец болгарский Вода Масло растительное
- Начинается регистрация на рейс 3445 Египет-Ростов, выход 3 А.
- Даша, Дьюти Фри, наконец, открыли, побежали. Мы успеем на посадку
Какой же русский может обойтись без халявы? Сломя голову мы бросились в сторону вожделенного магазина. Пробегая между полочками, заставленными яркими бутылками и находу пересчитывая евро в рубли, пытаясь осознать выгоду, мы выбрали 5 бутылок (сколько поместилось в руки) и помчались на кассу. На упаковку времени не было, да и в Египте этим не заморачиваются, не то, что педантичные европейцы, при вылете из Евросоюза...
Финик Сыр сливочный Бекон Масло растительное Лайм
Есть у испанцев замечательный способ времяпрепровождения - выпивать и закусывать. ))
Но делать они это любят не просто так, а с выдумкой.
Традиция тапасов уходит в глубокую древность (чуть ли не во времена Торквемады).
Баек на эту тему ходит великое множество, ну да не о них речь.
А речь о том, что лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок на один укус (ну ладно, на полтора укуса) - очень, на мой взгляд, хороший вариант стола для вечеринки лёгкой на подъем компании.
Сегодняшним роликом, я хочу начать серию "тапасы".
Уверен, что подавляющее большинство прекрасно знает и представляет себе технику приготовления подобных рецептов, но я хочу заострить ваше внимание именно на аспекте подачи закуски (закусок) в таком формате.
Грудка куриная Огурец Помидоры черри Багет Сухари панировочные Масло растительное
Об этом блюде нам с супругой рассказали испанские друзья, как об одном из самых популярных в испании. Как-то прогуливасясь, заглянули в кафе и в меню оказались тапасы. Попробовали. Понравилось! Почему же не сделать самим, да еще и вкуснее?! А ведь с этим простым и в то же время очень вкусным блюдом можно экспериментировать, смешивая различные ингредиенты! И каждый раз будет получаться что-то неповторимое. Пожалуйста, знакомьтесь с нашей интерпретацией популярного испанского блюда.
Багет Хлеб Огурец Помидоры черри Оливки черные Ветчина Семга Паштет Томаты вяленые Шпроты Яйцо куриное Хамон Сыр мягкий
Тапас с пастой из рукколы и вяленых томатов - эта потрясающая закуска дополнит любое праздничное застолье. Закусочные мини-бутерброды из хлебцев и пасты готовить не так сложно, как кажется на первый взгляд. Получается довольно сытно и очень красиво. Много-зерновые хлебцы ТМ "Щедрые" отлично гармонируют с пастой из творожного сыра, вяленных томатов и рукколой.
Сыр творожный Томаты вяленые Рукола Соль Хлебцы Горошек зеленый Помидоры черри
