Торт «1 Сентября»
Сообразила этот тортик для своих племяшек в честь нового учебного года, отсюда и название. Торт многокомпонентный, не сложный, но требует времени. Бисквитная шоколадная основа и корж безе с фисташками с прослойкой карамелизованных яблок, покрытый нежным шоколадно-кофейным муссом.
Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Какао-порошок Разрыхлитель теста Сок яблочный Белок яичный Сахарная пудра Кислота лимонная Фисташки Яблоко Сахар коричневый Желток яичный Молоко Кофе растворимый Шоколад темный Шоколад молочный Желатин Ванилин Сливки
