Антипасти тарелочка

Автор: pupsik27

Ингредиенты

• Шампиньоны (свешие, мелкие) — 500 г
• Лук красный — 1 шт
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Масло оливковое (2 ст.л. для обжарки грибов и 2 ст .л. для феты и оливок) — 4 ст. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Орегано (в фету и оливки) — 0,5 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Оливки черные — 100 г
• Фета — 100 г

Приготовление

Лук порезать полукольцами.

Шампиньоны почистить, если надо, то помыть. Большие разрезать на половинки. В сковороде с оливковым маслом, обжарить на среднем огне лук и шампиньоны. Примерно 10 минут.

Добавить бальзамик, он придаёт отличный аромат грибочкам. Поперчить, посолить.

После испарения жидкости добавить мелко порезанную петрушку. Остудить!

К фете и оливкам добавить 2-2,5 ст. л. оливкового масла и орегано. Дать немного настояться!

Грибочки и фету с оливками выложить на тарелочку, украсить помидорками и острым перчиком! Блюдо в готовом виде! Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru