Автор: Элейн
Описание: Предлагаю замечательную горячую закуску. Надеюсь, что Ваши, родные, друзья, гости оценят вкус и сочность узелков. Но даже если случится так, что горячее станет холодным, не отчаивайтесь. Пропитанное соками тесто и насыщенная начинка никого не оставит равнодушным.
|
|
У куриных голеней удалить косточку, оставив хрящик. |
|
Приготовить маринад из соуса соевого KIKKOMAN, измельчённого чеснока и перца. Замариновать нашу курочку минимум на час. Можно на ночь, в холодильнике. |
|
Обжарить голень на сковороде с двух сторон до румяности, остудить. Нафаршировать черносливом и нарезанным кубиками сыром. |
|
Обжарить грибы и лук до сухости. Остудить. |
|
Слоёное тесто свернуть в рулон. |
|
Разрезать на кусочки, слегка скатать в шарик. Каждый шарик раскатать. |
|
Из остатков теста попытаться сделать звёздочки... или снежинки... или... что получится, для украшения. |
|
Каждый кружок теста слегка посыпать мукой или молотыми сухарями. В середину положить грибы, нафаршированную голень. |
|
Собрать края теста вокруг курочкиной запчасти. Смазать разболтанным яйцом. Попытаться приклеить украшения. Оставшиеся звёздочки- снежинки можно посыпать кунжутом и выпекать отдельно. Выпекать при 180-200 гр. 25-30 мин. Всем приятного аппетита, хорошего настроения! С Наступающим! |
