Простой морковный пирог

Автор: ummsaida

Описание: Надо было что-нибудь приготовить, но дома была только морковка. Очень экономичный, но очень вкусный. Я раньше тоже как-то делала морковный пирог, но он не был такой замечательный. Получается мягкий, пряный пирог.

Ингредиенты

Морковь — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (я брала 150) — 200 г
Мука пшеничная — 160 г
Масло оливковое — 50 г
Разрыхлитель теста — 20 г
Соль (щепотки) — 2

Приготовление

Морковь очистить, натереть на мелкой терке. (В оригинале перемолоть в блендере, так и быстрее) Сухие ингредиенты смешать. Яйцо немного взбить добавить в сухую смесь, налить масло. Все перемешать. Застелить пекарской бумагой или смазать маслом и поставить в духовку на 180 градусов на 50 минут (примерно с этого времени можно начинать проверять готовность зубочисткой). Получается мягкий, сочный и достаточно сытный пирог.

Я совсем немного намазала сверху мёдом.
Приятного аппетита!

Простой морковный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/