Острые томатные креветки

Автор: aleksandra_kapysh

Описание: Такие креветки готовит моя сестра. Острые, томатные... А если с гарниром в виде риса к этому блюду-ну просто вкуснятина! Попробуйте! :)

Ингредиенты

Креветки (очищенные) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок (тут кто как любит, острее или нет) — 5 зуб.
Помидор (крупный) — 3 шт
Петрушка — 3 пуч.
Томатная паста — 400 г
Розмарин (сухой) — 1 ч. л.
Лимон (сок!) — 1.5 шт

Приготовление

Режем помидоры на крупные кубики.

Далее не думаю, что нужно показывать пошагово: лук режем полукольцами, мелко шинкуем петрушку, так же поступаем с чесноком, солим\перчим. В зависимости от остроты, которой Вы хотите, регулируйте количество свежемолотого перца. Можно добавить немного хлопьев чили. Перемешиваем. В жаропрочную посуду слоем выкладываем половину овощей.

Вторым слоем выкладываем свежие или размороженные креветки. У меня они гигантские! Количество, что на фото, и есть 400 грамм! Так что смотрите по своей посуде и вкусу.

Томатную пасту смешиваем с соком лимона. Солим\перчим, добавляем розмарин. Хорошенько перемешиваем.

Заливаем наши креветки с овощами. Если заливка слишком густая-добавляем немного воды. Накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 40-50 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Достаем и сразу подаем на стол! С рисом, салатом или просто свежим белым хлебом! Приятного аппетита! :)

Лично я не особый любитель креветок. Но именно в этом блюде они бесподобны. А макая хлеб в подливу..

. Это оооочень вкусно!!! Угощайтесь!

Острые томатные креветки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/