Автор: snitkoljudmila
Описание: Очень люблю мужа и готовлю ему вкусняшки. Вспомнила рецепт каннеллони... Его подсказали в гостях 10 лет назад. Раньше часто готовила на всякие праздники. Мужу буду готовить впервые!!! Постараюсь вложить все тепло и нежность...)))
|
|
Вот ингредиенты, которые я использовала. Рекомендую "прислушиваться" к выбору Каннеллони в магазине!) Я беру коробку, подношу к уху и аккуратно переворачиваю пару раз. Если нет битых осколочных звуков - значит все целы! |
|
Шампиньоны и лук мелко нарезать. Обжарить на растительном масле. Переложить в глубокую миску остывать. |
|
Добавить фарш. Посолит - примерно 1 чайную ложку. |
|
Взять самую маленькую ложечку (у меня кофейная), если нет - самую узкую вилку. Зафаршировать каннеллони. |
|
Выложить в глубокую сковороду или сотейник. Расположить через небольшие расстояния во избежание склеивания. |
|
Залить сливками и закрыть крышкой (обязательно чтобы в крышке было отверстие для отвода пара). Если хотите, чтобы каннеллони получились посуше - заливайте их сливками наполовину или 2/3. Все сливки впитаются внутрь. Если хотите, чтоб они получились нежными и сочными- заливайте полностью. Поставить на самый маленький огонь на 10 минут, потом перевернуть и оставить еще на 5. |
|
Всё готово! Перед подачей посыпать тертым сыром. Приятного аппетита! |
