Салат "Петро"

Автор: петрова любовь

Ингредиенты

• Грудка куриная (Копченая) — 500 г
• Яйцо куриное — 6 шт
• Горошек зеленый (Консервированный) — 1 бан.
• Лук репчатый — 1 шт
• Огурец (Свежий) — 1 шт
• Молоко — 3 ст. л.
• Соль (По вкусу)
• Перец душистый (По вкусу)
• Масло растительное
• Майонез — 3 ст. л.

Приготовление

2 яйца взбиваем с 1 ст. л. молока и щепоткой соли.

На раскаленной сковороде смазанной растительным маслом выпекаем яичный блин. Процедуру повторяем, нам необходимо три блина. Оставляем их остывать.

Консервированный горошек откидываем на дуршлаг и даем стечь жидкости. Лишняя жидкость в салате не нужна. Горошек отправляем в салатник.

Лук нарезаем.

Обжариваем на сковороде и откидываем на дуршлаг, даем стечь маслу.

С копченной куриной грудки снимаем шкуру и нарезаем кубиками. Пробовала данный салат с отварной курицей. С копченной точно лучше.

Мясо и лук отправляем в салатник.

Огурец нарезаем кубиками.

Яичный блин сворачиваем рулетом.

Нарезаем тонко, как на лапшу. Повторяем с оставшимися двумя блинами процедуру.

В салатник отправляем огурец и нарезанные блинчики. Все тщательно перемешиваем. Заправляем майонезом или сметаной. Солим и перчим по вкусу.

© www.povarenok.ru