Отбивные по-баварски

Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!

Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!

Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.

Ингредиенты

Свинина (отбивная) — 4 шт

Мука пшеничная — 2 ст. л.

Масло сливочное — 1 ч. л.

Лук репчатый — 0.5 стак.

Чеснок — 2 зуб.

Шампиньоны — 200 г

Тимьян — 0.5 ч. л.

Пиво светлое — 200 г

Соль

Перец черный (молотый)

Петрушка

Приготовление

Отбивные слегка обваляйте в муке. Растопите сливочное масло в неглубокой сковороде на среднем огне, обжарьте отбивные с обеих сторон. Переложите на тарелку.

В сковороду добавьте зеленый лук, чеснок, тимьян и грибы, порезанные ломтиками. Тушите 2-3 минуты, до мягкости лука.

Верните в сковороду отбивные, влейте пиво, доведите до кипения, после чего убавьте огонь, накройте крышкой и готовьте около 10 минут. Приправьте по вкусу солью и перцем. Перед подачей, посыпьте зеленью петрушки.

Отбивные по-баварски