Автор: lada l09
Описание: Накануне своего ДР супруг огорчился что мы не попали на выставку пряничных фигур... вот я и рискнула приготовить ему пряничный домик. Рецепт простой-у меня приятельница по нему печёт малышам пряники и он проверен.
С удовольствием представляю вам своё творение (конечно одной делать неудобно-склеивать тяжело)
Буду рада, если вам понравится!
|
|
Собираем всё для теста |
|
Собираем для украшения (у меня посыпка разноцветная, сахарная пудра, шоколадные капли и приятельница дала пакетик сухого яичного белка (оказалось хорошая вещь, буду знать!) |
|
Берём кастрюльку чтобы положить мед, добавить сахар, ванильный сахар и сливочное масло. Нагревать мед с сахаром и маслом на маленьком огне, периодически помешивая, пока масса не станет однородной. |
|
В эту смесь смесь добавляем пряности, яйцо и вымешиваем Муку смешать с разрыхлителем и соединитьс медовой смесью Замесить тесто, скатать его в шар и в холодильник пока выкройки готовим |
|
Крыша 23х17 см (2 штуки потом вырезаем из теста); Боковые стенки- 21х10 см (2 штуки тоже ); Фасад- 21х18, при этом высота стены 9 (2 штуки, одна с дверями, одна с окошками). Основание домика 27х35 см (вырезала просто по размеру разделочной доски на которой он потом и стояли стоял) Ёлочки где-то около 8см (3штуки) |
|
Противень застелить пергаментной бумагой, выложить заготовки, слегка присыпать мукой и выпекать при температуре 180 гр 10-12 минут |
|
Не больше! Вот спалила немножко. потому что отвлеклась))) |
|
Пакетик альбумина растворила в 50мл воды и взбила в крепкую пену |
|
После этого добавила сахарную пудру и хорошо размешала-это наш "цемент" |
|
И.. начали... строить дом)) |
|
Сохнет стоит... сто раз упало всё, всё в пудре и глазури... я в панике |
|
Тут ещё и "подмога" подоспела... как кот лопал глазурь!!! Я так удивилась-приторное же... |
|
Потихоньку склеиваю и разрисовываю (кот выдворен из кухни и сопит под дверью) |
|
Внутрь насыпала конфет и прилепила свечку |
|
Последний этап!!! Последняя деталь присыхает! фух!! |
|
Ну вот как-то так))) |
|
Домик у на не только с конфетами!-он ещё и с освещением |
|
В общем я справилась! |
