Брауни "Райское наслаждение"

Автор: Iren_D

Описание: Все мы знаем, что шоколад - это своеобразный гормон счастья, ведь правда? За счет содержания в шоколаде кофеина и других интересных компонентов (не будем умничать по-этому поводу) улучшается настроение, появляется прилив сил и бодрости, повышается общий тонус! Мои небольшие нововведения в классический рецепт очень упрощают его приготовление и уменьшают количество необходимых ингредиентов. Структура готового десерта становится очень воздушной и нежной. Итак, вводя майонез в тесто, мы исключаем необходимость добавления яиц и растительного масла! К тому же майонез вполне может заменить еще и разрыхлитель!

Ингредиенты

Молоко — 75 мл
Сахар — 50 г
Соль — 1/4 ч. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Стружка шоколадная — 1 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Масло сливочное (для смазывания форм)
Сахарная пудра (для подачи)
Мука пшеничная — 150 г

Приготовление

Подготовим необходимые нам ингредиенты. Шоколад трем на мелкой терке или делаем стружку ножом для чистки овощей.

Молоко, щепотку соли и сахар хорошо перемешиваем венчиком. Вводим майонез, просеиваем сухую составляющую – муку со щепоткой разрыхлителя и какао-порошком.

Добавляем шоколадную стружку и еще раз хорошо перемешиваем.

Формы, смазанные сливочным маслом, заполняем полученным тестом на 2/3 части. В процессе выпекания брауни будут подыматься. Отправляем формы в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-25 минут.

Остывшие брауни посыпаем сахарной пудрой перед подачей или поливаем сгущенным молоком.

Приятного чаепития!!!

Брауни "Райское наслаждение" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/