Автор: Татьяна М
Описание: Наверное ни один новогодний стол не обходится без салата с крабами, крабовыми палочками или кальмарами с рисом под майонезом... Состав ингредиентов свой у каждой хозяйки, я вам предлагаю такой вариант приготовления и подачи! Очень симпатично и вкусно!
|
|
Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички; |
|
Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец); Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные); |
|
Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо; Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть; |
|
Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!); |
|
В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук; Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом - перемешать; |
|
Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час; |
|
На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом; Если салат остался - выложить его в тарелку и посыпать зеленью; |
