Суп по-китайски

Автор: antabus11

Ингредиенты

• Курица (грудка замаринованная в соевом соусе светлом и рисовом вине на 20 мин.) — 1 шт
• Креветки (перемешать с соевым соусом светлым ) — 100 г
• Лук зеленый (отдельно белая часть идёт в обжарку) — 1 пуч.
• Грибы (шиитаке, замоченые в горячей воде на 20 мин.) — 5 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Имбирь — 10 г
• Перец чили — 10 г
• Капуста пекинская — 100 г
• Горошек зеленый — 100 г
• Бульон (куриный ) — 1 л
• Лапша (удон, отварить, слить воду, добавить 1 ч.л. кунжутного масла и перемешать) — 300 г
• Специи (бадьян, приправа "5 специй", белый перец, рыбный соус, светлый соевый соус, тёмный соевый соус, винный уксус, рисовое вино. Всё добавляется по вкусу!!!) — 1 г

Приготовление

© www.povarenok.ru