Салат "Малахитовый браслет"

Автор: romasha2015

Описание: Этот рецепт попался мне пару лет назад где-то на просторах интернета, с тех пор часто готовлю его по праздникам, т. к. он еще ни разу не оставил моих гостей и домашних равнодушными. Однажды, одна родственница, удивленно наблюдая, как её сын уплетает этот салатик за обе щеки, попросила у меня его рецепт со словами: " Мой Ваня вообще не ест никакие салаты! Этот теперь и я буду готовить".

Ингредиенты

Грудка куриная — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Киви (не слишком мягкие, лучше пусть будут чуть недозрелыми) — 3 шт
Яблоко (2 средних или одно большое, я предпочитаю кисло-сладкие, твердые) — 2 шт
Морковь (средняя) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Майонез (по вкусу)

Приготовление

1). Подготовка: Куриную грудку, яйца, морковь отварить.
Чеснок натираем на терке, смешиваем с майонезом - это будет заправка для салата. Для противников майонеза - можно смешать 50/50 майонез-сметана.

2). Салат выкладываем слоями:
1. Куриное филе, нарезанное кубиками.
2. Два киви, нарезанные кубиками.
3. Промазываем майонезом с чесноком.
4. Морковь, тертая на крупной терке.
5. Яблоко, тертое на крупной терке.
6. Белки, натертые на крупной терке.
7. Майонез с чесноком.
8. Желтки, натертые на мелкой терке.
9. Украсить кусочками киви - можно кружочками, мне больше нравится кубиками.

Салат "Малахитовый браслет" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/