Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками

Автор: Ма17рина

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками

Описание: Получается красивое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к основному блюду или как десерт.

Ингредиенты

Приготовление

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Замочить рис в теплой воде на 10 минут, откинуть на сито.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Оливковое масло ( 1 ст. л.)налить в сковороду и нагреть на среднем огне. Обжарить кедровые орешки 1-2 минуты, до золотисто-коричневого цвета, периодически помешивать. Переложить на тарелку.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты В сковороду добавить оливковое масло и обжарить (5-7 минут)мелко нарезанный лук, периодически помешивать.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Добавить к луку рис и обжаривать 2 минуты.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Добавить промытый изюм.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Влить горячую воду, посолить (я не солила). Добавить шафран (или куркуму). Увеличить огонь до максимума и довести до кипения. Перемешать, закрыть крышкой, уменьшить огонь до минимального и готовить 30 минут (крышку не поднимать). Выключить огонь и оставить рис (не открывая крышку) еще на 15-20 минут.

Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками ингредиенты Готовый рис переложить в посуду, сверху посыпать жареными кедровыми орешками. Приятного аппетита!






Шафрановый рис с изюмом и кедровыми орешками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru