Автор: Olena731
Описание: Просто гениальная идея для завтрака: вкусно, полезно, питательно, но не слишком калорийно. Можно и деткам в школу давать, ведь эти маленькие штучки абсолютно без масла, поэтому не запачкают руки и форму. Также можно смело поставить их в качестве закуски на праздничный стол, я думаю, что гости приятно удивятся. А самое главное – какой полет для фантазии. Ведь в эти маффины можно добавить ветчину, сосиски, отварные овощи и т. д. И каждый раз они будут смотреться по-новому. Я вам искренне рекомендую!
|
|
Брокколи довести до кипения. Варить в течение 1 минуты. |
|
Достать из воды, дать немного остыть и разобрать на небольшие соцветия. |
|
Отварить киноа в той воде, в которой варилась брокколи, в соответствии с инструкцией на упаковке. |
|
Дать остыть. Я для этого просто поставила кастрюльку с миску с холодной водой. |
|
Сыр натереть на мелкой терке. |
|
Помидоры нарезать маленькими кубиками. |
|
Смешать киноа, яйцо, капусту, помидоры и сыр. Добавить горчицу. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Выложить фарш в формочки. У меня силиконовые, я их не смазывала. Думаю, что другие нужно смазать маслом. Формочки я брала совсем маленькие, для мини-капкейков. Мне хотелось, чтобы маффины были буквально на один укус. Конечно, можно брать формочки любого размера, какие вы больше предпочитаете. Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Маффины должны сверху немного подрумяниться. |
