Автор: Таусова
Описание: Думаю, что этот рецепт понравится вам и вашим гостям!!!
|
|
Взять куриные голени, вымыть, обсушить бумажным полотенцем. |
|
Сделать надрез и удалить косточку. |
|
Выложить на пищевую пленку, посолить, слегка отбить между двумя слоями пленки. |
|
Поперчить, добавить специи, которые вам нравятся. Оставить пропитаться. |
|
Для гарнира и для начинки взять рис Басмати киноа микс, залить водой отварить с момента закипания на небольшом огне минут 12-15. Поготовности слегка сбрызнуть маслом и лимонным соком. |
|
Выложить начинку из риса. |
|
Сверху положить предварительно замоченную и измельченную курагу, плотно свернуть. Тоже проделать с черносливом (его не обязательно замачивать) |
|
Пищевую фольгу смазать маслом, плотно обернуть рулетик фольгой (можно по два), закрутив края фольги. |
|
Запечь рулетики до готовности, у меня ушел 1 час. |
|
Рулетики охладить, освободить от фольги, нарезать ломтиками. |
|
При подаче выложить на блюдо рис, уложив его пирамидкой. |
|
Оформить зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита! |
