Сметанный пирог с какао

Автор: Greenfielda

Ингредиенты

• Сметана — 1 стак.
• Сахар гранулированный — 1 стак.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 150 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная — 1.5 стак.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Изюм — 1 горст.
• Курага — 1 горст.
• Орехи грецкие — 1 горст.

Приготовление

Взбить в глубокой миске яйца. Постепенно всыпать сахар и хорошо взбить.

В отдельную посуду вылить стакан сметаны, затем вмешать муку. Добавить туда же размягченное масло и перемешать. Всыпать изюм, курагу и орехи. Взбить до образования однородной массы. Затем добавить в получившуюся смесь соду на кончике ножа и перемешать.

Смешать две массы в одной большой миске. Разделить тесто пополам и в половину теста добавить какао.

Форму для запекания смазать маслом. Заливайте тесто в форму по очереди из двух разных мисок. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.

Готовый пирог украсить на ваш вкус. Я полила шоколадным ганашем и украсила размороженными фруктами. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru