Блины с курицей и зеленью по-деревенски

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусные блины с курочкой, зеленью и болгарским перцем. Пышные, румяные и ароматные! Быстро и легко готовятся, впрочем, как и съедаются! А еще они очень нарядные и яркие!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная (250 мл) — 1 стак.
Молоко — 300 мл
Специи (соль и сахар по щепотке)
Перец болгарский — 0,5 шт
Сметана (с горкой) — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Лук зеленый (перо, или любая ваша любимая зелень) — 4 шт
Окорочок куриный (запечённый или вареный) — 1 шт
Сода — 0,5 ч. л.

Приготовление

Блины с курицей и зеленью по-деревенски ингредиенты

Перец нарезаем мелким кубиком, зелень шинкуем. Курочку тоже режем мелким кубиком. Начинку перемешиваем и немного подсаливаем.

Яйца взбить с сахаром, солью и сметаной. Добавить масло и 250 мл молока, взбить

Добавляем просеянную муку и соду, взбиваем. Добавляем остатки молока и взбиваем. В тесто выкладываем начинку и аккуратно, но тщательно перемешиваем

Хорошо разогретую сковороду смазываем растительным маслом силиконовой кисточкой и выкладываем половник теста. Когда поджарится одна сторона, перевернуть на другую. Готовые блины можно подавать со сметаной, хотя они и так самодостаточные.

Приятного аппетита

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5978

Блины с курицей и зеленью по-деревенски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/