Автор: Ange77
Описание: Исключительно вкусный и ароматный пирог, очень шоколадный, в меру влажный, но не тяжелый. К тому же, очень прост в приготовлении - никаких современных средств для взбивания нам не понадобится, только обычная вилка. Набор продуктов минимальный, приготовьте, уверена, не разочаруетесь... Оригинальный рецепт взяла у Натальи (natalina79), который был опубликован в дневниках под названием "Банановый хлеб на сметане и растительном масле". Моя семья просто влюбилась в этот хлеб. Но, так как мы любители шоколада (и чего скрывать, я - первая шоколадница))), я добавила свои изменения и публикую этот вариант с согласия Наташи.
|
|
Пеку этот пирог очень часто и по рецепту Наташи (http://www.povareno k.ru/blog/show/25762 /), и в собственном варианте. Наши продукты, сахар забыла на фото... |
|
Бананы лучше брать переспелые, уже почерневшие, но я таких сегодня не нашла, взяла обычные спелые. Бананы размять вилкой в однородную кашицу. |
|
Добавить яйца и сахар. Если вы любите сладкое, увеличьте норму сахара до 1 стакана. Я взяла коричневый, но и обычный прекрасно подойдет. |
|
Затем добавить масло, какао-порошок, йогурт. Все перемешать вилкой. |
|
Добавить просеянную муку (я так же отмерила столовыми ложками - у меня ушло 12 ст. л. с верхом), соду, соль и ванильный сахар. Перемешать вилкой. |
|
Тесто должно получиться не слишком жидким, оно не течет с вилки, а как бы падает «задумчивыми кляксами». У меня форма металлическая, поэтому смазываю растительным маслом и посыпаю панировочными сухарями для подстраховки. Пирог получается большой. Размер моей формы - 20 см диаметром с расширяющимися к верху бортиками. |
|
Выпекать при 180 градусах примерно 50-60 минут, опять же ориентируйтесь на вашу духовку. У меня вышел вот такой пирог через 55 минут. |
|
Дать пирогу немного остыть, достать из формы. |
|
На мой взгляд, пирог вкуснее на следующий день, проблема в том, чтобы он дожил до следующего дня, настолько ароматный... Можно посыпать пирог сахарной пудрой. |
