Автор: ШЕЛЛ
Описание: Очень долго искала по сайту рецепты такого плана - такого как у меня не нашла!!! Америку я не открою, но! - рыбка получается ну просто изумительная и тает во рту.
|
|
приводим филе (или рыбу) в порядок, снимаем кожу, достаем хребет, короче говоря - наводим красоту)) |
|
Лимончик моем и режем кубиками |
|
Филе, если необходимо, режем на куски нужного размера и складываем в емкость |
|
смешиваем соль и сахар |
|
на рыбку кладем лимончик |
|
добавляем смесь сахара и соли |
|
при необходимости слои повторяем. Накрываем емкость крышкой и в холодильник на 4-6 часов. Позже храним в масле или (я предпочитаю) в пленку и в морозильник. |
