Автор: svetlanaboyko75
Описание: Я очень люблю Ананас во всех его проявлениях. Открыла баночку консервированных ананасов, но все не съели и я решила поэксперементировать! Замечательный конкурс проводит ОЛЕЙНА, есть где развернуться фантазии) Приготовила на мой взгляд очень ароматный, пикантный и красивый соус к блинчикам. Никогда не пробовала сочетание ананаса с имбирем, но мне понравилось)
|
|
Испеките при помощи масла "Олейна" блинчики, по любому вашему любимому рецепту. |
|
Консервированный ананас вместе с сиропом поместите в блендер, |
|
И взбейте до однородной массы. |
|
Цедру с половины лимона и свежий корень имбиря измельчите на мелкой терке. |
|
Ананасовое пюре соедините с цедрой лимона и имбирем, добавьте туда сахар и выжатый из половины лимона сок. Уваривайте на медленном огне при частом помешивании в течении часа, пока соус не загустеет до нужной консистенции. |
|
В готовый соус добавьте 2 щепотки куркумы, для того, чтобы он приобрел красивый янтарный цвет. |
|
Блинчики сверните трубочкой, посыпьте сахарной пудрой и полейте ананасово- имбирным соусом. |
