Салат "Пикантный"

Автор: freya525

Ингредиенты

• Капуста пекинская — 500 г
• Перец болгарский (крупный) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец красный жгучий (порошок) — 1/2 ч. л.
• Имбирь (порошок) — 1/2 ч. л.
• Перец душистый (порошок) — 1/4 ч. л.
• Базилик (сухой, можно свежий) — 1/2 ч. л.
• Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
• Масло подсолнечное — 100 мл
• Сок лимонный — 50 мл

Приготовление

Ингредиенты

Перец порезать дольками, капусту кубиками

В разогретое масло насыпать все специи (у меня не оказалось паприки под рукой, а вообще она придает красивый красный цвет), прогреть 10 секунд

Добавить перец, обжарить помешивая 2 мин.

Добавить капусту, обжарить буквально 1 мин.

Снять сковороду с огня, добавить мелко рубленный ножом чеснок, влить лимонный сок (замена-яблочный уксус). Соль по вкусу. Переложить в салатник, убрать в холодильник не менее чем 3 часа, а лучше на ночь.

Ароматный, хрустящий, красивый и вкусный салат готов!!!

© www.povarenok.ru