Автор: Tatanj
Описание: Рецепт блинов с начинкой из куриной печени займет достойное место в кулинарной книге любой хозяйки. Эти аппетитные, румяные и очень сытные блины можно подать и на обед, и на ужин. Для нежной начинки из куриной печени хорошо подойдут классические блины на молоке. Угощайтесь!
|
|
Для приготовления блинчиков с начинкой делаем тесто по любимому вами рецепту. |
|
Пожарить блины на растительном масле ТМ "Олейна". |
|
Подготовьте ингредиенты для начинки. |
|
Лук очистите и мелко нарежьте. Яблоко очистите и натрите на крупной терке. |
|
На сковороду налейте немного растительного масла ТМ "Олейна". |
|
Положите лук и яблоко и готовьте 5 минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным. Переложите в миску. |
|
Печенку разрежьте пополам. Верните сковороду на огонь, вылейте остальное подсолнечное масло ТМ "Олейна". Обжарьте печенку на среднем огне до готовности. Влейте 2 ст. л. воды |
|
Снимите с огня, перемешайте и добавьте в миску с луком и яблоком. Соль и перец добавьте по вкусу и измельчите блендером до получения однородной массы. Продолжая измельчать, добавляйте сливочное масло. |
|
Начинка из куриной печени готова. |
|
На середину каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Сверните конвертом. |
|
Блинчики с куриной начинкой готовы. |
|
Подавайте теплыми или холодными. Угощайтесь! |
