Маффинчики "Перекус"

Автор: Meotida

Описание: нежные воздушные и очень сытные маффинчики со сливочным и колбасным сыром, сосисками и вкусненькими травками-приправками.. быстро и просто приготовить. можно взять с собой на работу для перекуса, а если при этом их разогреть в микроволновке... ммм.. можно и пообедать :)

Ингредиенты

Сыр сливочный (у меня Янтарь) — 200 г
Молоко — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
Сосиска — 200 г
Сыр колбасный — 50 г
Специи (тимьян, майоран, базилик, орегано) — 1 ст. л.
Кетчуп (для украшения)

Приготовление

все, что надо (сыр колбасный забыла достать из холодильника :) )

смешать миксером сыр сливочный с яйцами, специями, растительным маслом, молоком, солью и молотым перцем

сосиски порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, добавить в жидкую смесь и хорошо помешать ложкой. добавить муку и разрыхлитель, размешать (тесто должно получиться комковатым)

форму смазать хорошо маслом или положить бумажные формочки. выложить тесто (тесто поднимается очень хорошо, поэтому можно сделать больше, чем 12 маффинов, но меньшего размера)

выпекать в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета (20-30 минут, зависит от духовки и от величины маффинов)

украсить кетчупом и майонезом.. порезать немного свежих овощей и... приятного аппетита! :)

Маффинчики "Перекус" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/