Блинчики с начинкой "Банановый рай"

Автор: Птичка-невеличка

Описание: Поздравляю с Масленицей и приглашаю отведать ароматных банановых блинчиков. Блинчики великолепны и без начинки - сладкие, тоненькие, ажурные, аромат на кухне пока они пекутся витает нереальный. Подавать лучше со сладким карамельным соусом или сгущенным молоком.

Ингредиенты

Тесто

Молоко — 300 мл
Вода — 200 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Мука пшеничная — 170 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Банан — 1 шт
Сода — 0.5 ч. л.
Уксус (винный или яблочный) — 1 ч. л.

Начинка

Творог — 250 г
Сметана — 2 ст. л.
Банан — 1 шт
Сахар — 3 ст. л.

Приготовление

Блинчики с начинкой Банановый рай ингредиенты

Смешиваю в чаше молоко, сахар, яйца, соль, гашенную соду, мелко нарезанный спелый душистый банан и хорошенько пробиваю блендером. Добавляю муку, хорошенько вымешиваю, чтобы не было комочков и вливаю воду. В последнюю очередь в тесто вводится растительное масло.

Выпекаем тоненькие блинчики. У меня получилось 19 штук. Вот такие они получились красавцы - тоненькие и дырчатые.

Для начинки взбиваем миксером или блендером творог, сметану, сахар и измельченный банан.

Заворачиваем в каждый блинчик по 1 полной столовой ложке начинки.

Подаем блинчики со сладким соусом. Приятного аппетита.

Блинчики с начинкой "Банановый рай" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/