Автор: aleksandra_kapysh
Описание: Подарили мне, значицца, очень желаемую мной скороварку. Но, как и любая девочка, хотеть-то я ее хотела, а вот что с ней делать..? :-) В общем, ничего оригинальнее рагу не придумала. Получилось очень вкусно. Уверена, что в обычной кастрюле или мультиварке тоже получится Очень! Мясо такоооое мягкое! Угощайтесь!
|
|
Мясо режем кубиками. |
|
Петрушку мелко рубим. |
|
Режем лук. Мы не любим крупно. У меня есть вот такая волшебная штука: за 5 секунд большую луковицу без усилий и слез! Очень советую! |
|
Масло растапливаем. Я добавила еще немного оливкового. |
|
Кладем говядину и обжариваем. |
|
Добавляем лук, посыпаем мукой, перемешиваем. |
|
Добавляем петрушку, сливки, лавровый лист, гвоздику, чеснок через пресс, солим-перчим. Закрываем крышкой и тушим 30 минут до готовности мяса. Если Вы готовите в обычной кастрюле-ориентируйтесь на мясо. |
|
Открываем и добавляем картофель, нарезанный кубиками. Закрываем и тушим еще минут 8. В скороварке этого времени достаточно. |
|
Подаем со сметаной и зеленью. |
