Автор: Nastya Egorkina
Описание: Грибной сливочный блинный торт может стать Вашим традиционным блюдом на Масленицу!
|
|
Нужные ингредиенты для блинов и начинки. Огромный плюс этого блюда-индивидуальность! Вы можете придумать абсолютно любую начинку, но на мой взгляд обязательный атрибут торта должен быть сыр-либо плавленный, либо творожный. У меня их два, потому что я готовлю два пирога. |
|
Начинаем готовить блины. Взбиваем три яйца с сахаром. Я стараюсь добавлять столько сахара, что бы вкус был не очень сладкий |
|
Добавляем кефир и муку. Тщательно взбиваем. Вот и готово совершенно обычное тесто для блинов. Еще мне очень нравится когда блин получается средней толщины. Как пузатый оладушек |
|
Начинаем жарить блины |
|
На каждый пирог у меня по 10 блинов |
|
Режем грибы |
|
Теперь самое вкусное. Начинаем творить над каждым блином. В любом порядке. Сначала смазываем сыром |
|
Затем выкладываем грибы |
|
Одновременно режем ветчину |
|
Вот выкладываем на блин. Можно сверху потереть сыр (или положить пластик) |
|
Затем опять грибы. Порядок и ингредиенты могут быть совершенно любыми! |
|
Самый верхний слой накрываем сыром. Мне больше нравится, когда сыр трется, но у меня такого, к сожалению, не было. Затем ставим в духовку в режим выпечка (или традиционная духовка) при 180 градусах на 20 минут. За это время блинчики нереально мягко пропитываются сыром. Вкус потрясающий! |
|
Вот готовый торт. Хотелось бы, что бы сыр расплылся по всему блину, но получилось как получилось. Все зависит от сыра. Вкус от этого, конечно, не поменялся ))!!! |
|
Готовая выпечка в разрезе. Приятного аппетита! |
