Салат с огурцами по-корейски

Автор: Демурия

Ингредиенты

• Огурец (Большой) — 2 шт
• Морковь (Крупная) — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Уксус (9%) — 2 ст. л.
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Кинза — 1 пуч.
• Специи (По вкусу: соль, перец)
• Лук зеленый (Пера) — 4 шт

Приготовление

Огурцы нарезать брусочками, подсолить

Морковь нарезать соломкой, лук репчатый полу кольцами, зеленый лук нарезать перьями примерно по 5 см

Чеснок пропустить через пресс и выложить сверху на лук. Масло довести до кипения и вылить на чеснок с луком

Добавить сахар, уксус, соевый соус, перец и кинзу, мелко нашинкованную. Салат перемешать. По своему вкусу урегулировать сахар, соль. Дать салату настояться минут 30.

© www.povarenok.ru