Густой суп с киноа и сыром фета

Автор: Ттшка

Ингредиенты

• Киноа — 1 стак.
• Картофель — 4 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Молоко — 2 стак.
• Вода (кипяток) — 2 стак.
• Фета
• Соль
• Перец черный
• Паприка сладкая
• Зелень

Приготовление

Для этого рецепта нам понадобится 1 стакан киноа, ТМ Мистраль.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук и чеснок до золотистого цвета.

Влить 2 стакана кипятка, всыпать киноа, довести до кипения и варить 10 минут.

Добавить молоко и очищенный и нарезанный кубиками картофель. Довести до кипения и варить до готовности картофеля.

Посолить, поперчить, добавить ломтики сыра фета, посыпать паприкой и украсить зеленью.

© www.povarenok.ru