Салат летний

Автор: Нина-супербабушка

Описание: Вот ведь до каких времен мы дожили: посреди зимы можем себе позволить летний салатик... Не дешево получается, ну так что... иногда можно себя побаловать, поностальгировать о лете... "Держитесь, люди, скоро лето! А лето - это маленькая жизнь!"

Ингредиенты

Листья салата (Айсберг) — 1/3 шт
Огурец (свежий) — 1 шт
Перец болгарский (красный и желтый) — 2 шт
Помидоры черри — 8 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Укроп
Эстрагон
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Горчица — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Приготовление

Салат промыть, обсушить и нарвать руками на кусочки. Огурец нарезать треугольными ломтиками, помидорки пополам или на четвертинки (в зависимости от их размера), перец освободить от сердцевины и нарезать полосками. Все овощи аккуратно смешать в широкой миске.

Для приготовления заправки выложить все ингредиенты в мисочку и взбить венчиком.

Салат выложить на плоское блюдо и полить заправкой. Посыпать листиками эстрагона. Украсить дольками яйца и веточками укропа.

При желании можно посыпать салат сухариками или подать их отдельно. Для чего нарезать белый хлеб или батон без корки на кубики, слегка сбрызнуть их оливковым маслом и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!

Салат летний — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/