Салат "Для подружки"

Автор: mamusii

Описание: А что, если к Вам вечерком заглянула подружка (вдвоём с Шампанским или Игристым вином - неважно)))? Да просто так, поболтать! А что, если она у Вас, как и моя - вечнохудеющая! Вас выручит этот вкусный, лёгкий, пряный салатик! Попробуйте приготовить его - минимум усилий и времени, вкусная лёгкая заправка идеально оттеняет вкус белого вина и нежного куриного мяса... Угощайтесь! Это идеально и для романтического вечера вдвоём!

Ингредиенты

Филе куриное (можно немного больше) — 150 г
Сельдерей черешковый (два стебля сочных и свежих, желательно с листиками) — 2 шт
Яблоко (крупное кислое зелёное) — 1 шт
Йогурт (для заправки салата) — 1 стак.
Горчица (для заправки) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу (для заправки)) — 1/2 ч. л.
Смесь перцев (по вкусу (для заправки))
Карри (по вкусу (для заправки))
Сок лимонный (для заправки) — 1 ч. л.
Зелень (петрушка или кинза (по желанию)) — 1/2 пуч.

Приготовление

-Для начала всё-таки придётся отварить куриное филе (мне повезло - у меня была отварная грудка).
-За это время подготовим заправку: возьмём стакан йогурта (можно немного меньше - дело вкуса), добавим в него пол-чайной ложки готовой горчицы, лимонный сок, смесь перцев, немного соли по вкусу, а также карри (я очень люблю эту приправу) - она неожиданно пикантно проявляет себя в этом салате.
-Хорошо перемешаем все составляющие нашей заправки и добавим измельченную зелень кинзы.
-Затем натрём на крупной тёрке яблоко и как можно тоньше нарежем кусочками стебли сельдерея, предварительно можно разрезать стебли вдоль - тогда кусочки будут ещё мельче.
-Готовое и остывшее куриное филе нужно порезать соломкой и добавить к яблоку и сельдерею.
-Поливаем наш салатик заправкой! Перемешиваем.

И всё! Готово!

Вино уже охладилось! Разливаем по бокалам и пробуем.

Очаровательный вкус! Приятного вечера!

Салат "Для подружки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/