Автор: петрова любовь
Описание: Рецепт для тех, кто соблюдает Пост, и для тех, кто хочет съесть тарелку макарон и не поправиться. Получилось неожиданно вкусно.
|
|
Все необходимые ингредиенты. Морковь, чеснок и имбирь очищаем от кожуры. |
|
Морковь с помощью овощечистки нарезаем полосками. Полоски должны быть примерно одинаковой длины и ширины. |
|
Выжимаем сок из апельсинов. |
|
В подсоленной воде отвариваем макаронные изделия. Лучше всего брать сорта тальятелли. |
|
Имбирь натрем на мелкой терке. Чеснок мелко нарезаем. Немного обжариваем на оливковом масле. |
|
Добавляем апельсиновый сок. Доводим до кипения. |
|
Добавляем соевый соус Kikkoman и немного сахара для баланса вкуса. Нам необходимо получить кисло -сладкий соус. |
|
К нашему соусу добавляем морковь. Тушим примерно 2 минуты. Осторожно помешиваем деревянной лопаточкой. |
|
Отваренные макаронные изделия отправляем к моркови. Все перемешиваем. Тушим немного. Подаем порционно, посыпав измельченными орехами и зеленью. |
