Салат с "молодым" картофелем

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Картофель (отварной) — 2 шт
• Кукуруза (консервированная) — 4 ст. л.
• Лук зеленый — 2 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Укроп (по вкусу)

• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.

Приготовление

Отварной теплый картофель очистить и нарезать кубиками. Высыпаем его в миску.

Добавляем консервированную кукурузу.

Перемешиваем. Добавляем черный молотый перец.

Зеленый лук сполоснуть водой и мелко нарезать острым ножом. Добавить к картофелю и кукурузе. Аккуратно перемешиваем ложкой. Приготовим заправку для салата. Для этого смешиваем растительное масло и соевый соус. Полученной заправкой поливаем салат. На тарелку салат выкладываем горкой и вокруг посыпаем кукурузой. Сверху салат для придания картофелю вкуса "молодого картофеля" посыпаем свежим укропом. Если бы не попробовала такой салат, не знала бы, насколько он может быть вкусным и с ароматной "молодой" картошкой. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru