Салат "Рисовая горка с сюрпризом"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Рис (отварной) — 1 стак.
• Соевый соус (Kikkoman) — 1 ч. л.
• Изюм — 1,5 ст. л.
• Капуста белокочанная — 4 ст. л.
• Огурец (свежий) — 1 шт
• Кукуруза (консервированная) — 2 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Вода (кипяток) — 0,5 стак.

Приготовление

Кипятком заливаем изюм и оставляем распариваться. Белокочанную капусту мелко нашинковать. Высыпаем ее в миску, добавляем немного соли и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перетереть капусту руками. Огурец порезать соломкой и добавить к капусте.

Половину отварного риса выкладываем на тарелку. В середину кладем консервированную кукурузу.

Затем кукурузу закрываем второй частью риса. Должна получится рисовая горка, но с сюрпризом.

Вокруг рисовой горки раскладываем капусту с огурцами. С изюма слить воду. Рис посыпаем изюмом. Соединяем растительное масло с соевым соусом Kikkoman и поливаем сверху салат. Подаем салат к столу. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru