Автор: freya525
Описание: Люблю выпечку из слоеного теста, но иногда не хватает времени, но есть рецепты быстрой и не менее вкусной выпечки, вот и делюсь с вами мои дорогие!!!
|
|
Изюм замочить в коньяке на 1 час |
|
Готовим крем: Молоко+ ванильный сахар подогреть |
|
Мука+сахар (100 гр)+ 2 яйца взбить венчиком |
|
Яично-мучную смесь ввести в горячее молоко, варить на медленном огне 5 минут. Снять крем с огня отставить остывать |
|
Тесто (размороженное) раскатать совсем чуть- чуть, смазать остывшим кремом |
|
Щедро посыпать отжатым от коньяка изюмом |
|
Свернуть в рулет |
|
Порезать острым ножом на пласты толщиной 1,5 см, выложить на противень ( у меня пекарская бумага), смазать яичным желтком, оставить на 20 мин на расстойку. Затем выпекать в разогретой духовке до 180 гр. примерно 25 мин. ( зависит от духовки) |
|
Готовые булочки сверху смазываем сиропом ( 100 гр сахара + 70 мл воды, прокипятить) |
|
Такие красавцы у нас получились!!! Я взяла еще один рулет теста и начинила его шоколадными каплями. Очень вкусно, угощайтесь!!! |
