Закуска из нута "Гусеничка"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Нут (отварной) — 0,5 стак.
• Морковь — 1 шт
• Соевый соус (Kikkoman) — 0,5 ч. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Картофель (отварной) — 1 шт
• Масло растительное — 20 мл
• Сухари панировочные — 2 ст. л.
• Лук зеленый
• Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
• Перец черный (горошек, для глаз) — 2 шт

Приготовление

Нут отварить и пропустить через мясорубку.

Через мясорубку пропускаем и отварной очищенный картофель и чеснок.

Морковь натереть на крупной терке, лук репчатый измельчить. На растительном масле обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем овощи в нутовый фарш. Перемешиваем.

Добавляем соевый соус Kikkoman и растительное масло. Количество растительного масла зависит от консистенции. Она должна быть такой, чтобы из нее можно было скатывать шарики.

Половину шариков обвалять в панировочных сухарях. На тарелке делаем из шариков гусеницу, шарики укладываем чередуя: в сухарях и без них. Ножки делаем из зеленого лука, глазки из перца горошка, а рот из моркови. Если такое блюдо будут кушать дети, то количество чеснока рекомендую класть на свое усмотрение. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru