Морковные оладьи

Автор: pupsik27

Описание: Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Морковные оладушки"! Получаются очень вкусные! Морковные оладушки уже есть на сейте, мой рецепт отличается игредиентами! Попробуйте...

Ингредиенты

Морковь (большие) — 2 шт
Лук репчатый (маленький) — 1 шт
Сыр твердый — 50 г
Зира — 0,5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Мука пшеничная (с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Молоко — 80 мл
Сливки — 25 мл
Сода — 0,5 ч. л.
Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление

Морковь и лук почистить, натереть на крупной терке.

Смешать в миске с тертым сыром, зирой, солью и перцем.

В другую миску всыпать муку, вбить яйцо, влить сливки, посолить немного. Взбить вилкой или венчиком.

Добавить молоко и соду и ещё раз хорошо взбить, чтобы не было комочков. Муки может уйти больше, смотрите, чтобы консистенция теста была, как жидкая сметана.

В тесто добавить овощную смесь и хорошо перемешать.

Сковороду смазать подсолнечным маслом. Выложить ложкой тесто. В сковороду помещается примерно 5-6 оладушек.

Жарить с обеих сторон до золотистой корочки, под крышкой. У меня получилось 12 оладушек.

Оладушки, в готовом виде! Подавать можно с любым салатом! Угощайтесь на здоровье!

Спасибо большое, за ваше внимание!

Морковные оладьи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/