Овсяные маффины с кленовым сиропом

Автор: kouyuu

Ингредиенты

• Хлопья овсяные — 1 стак.
• Молоко (комнатной температуры) — 1/2 стак.
• Мука пшеничная — 1 стак.
• Корица — 1/4 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
• Сироп кленовый — 3/4 стак.
• Масло сливочное (растопленное ) — 55 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Орехи (по желанию) — 1/2 стак.
• Мюсли (по желанию) — 1/2 стак.
• Сахар коричневый (по желанию) — 1/3 стак.

Приготовление

Продукты, которые нам потребуются. У меня внезапно не оказалось молока, пришлось заменить на питьевую Активию. И вместо орехов у меня мюсли запеченные с орехами.

В глубокой миске смешать хлопья, молоко и мюсли (если готовите с ними, а если с орехами, то их добавляйте в самом конце). Дать постоять минут 5.

В это время в другой миске смешиваем муку, соль, разрыхлитель, корицу и сахар, если хотите, чтобы маффины были еще послаще, но и без сахара они получатся довольно вкусными.

К хлопьям добавляем яйцо, растопленное сливочное масло и кленовый сироп, перемешиваем.

К полученной смеси добавляем сухую смесь. Перемешиваем, пока не исчезнут комочки муки. Если готовите с орехами, то добавляем их и еще раз аккуратно размешиваем.

Ставим духовку на разогрев на 180 гр. И начинаем выкладывать тесто в формочки, заполняя их на 2\3.

Ставим в духовку. Выпекаем 15-20 минут, до золотистого цвета, проверяем готовность зубочисткой.

Когда кексики готовы, вынимаем их из духовки и даем постоять в формочках минут 5-10. Затем вынимаем и украшаем как душа пожелает: сахарной пудрой, кленовым сиропом, сливочным кремом или вообще ничем.

© www.povarenok.ru