Автор: Tatanj
Описание: Закуска из помидоров очень проста в приготовлении, поможет вам разнообразить праздничный, либо повседневный стол.
|
|
Отварить яйца. Очистить и мелко порезать. |
|
Креветки отварить, в кипящей подсоленной воде, очистить и измельчить. |
|
Нарезать зеленый лук. |
|
Мелко нарезать чеснок, добавить к измельченным яйцам, креветкам и зеленому луку. Все хорошо перемешать. |
|
Делаем соус для начинки. (Не судите меня строго, т. к. это рецепт не новый, но все же повторюсь). Желток взбиваем с горчицей и щепоткой соли. |
|
Не прекращая взбивать, вливаем лимонный сок и подсолнечное масло "Олейна". Получается легкий домашний майонез. |
|
Легкий домашний майонез готов. |
|
Приготовленную начинку, заправляем майонезом. |
|
Срезаем верхушки с помидор, удаляем середину. |
|
Фаршируем помидоры. |
|
Обрезанные верхушки помидор надрезаем по центру, чуть раздвигаем и накрываем фаршированные помидоры. Рисуем майонезом глазки, из водорослей "Нори" делаем точки. Закуска "Божьи коровки" готова. Угощайтесь! |
