Салат "Фатуш"

Автор: хозяйка медной горы

Ингредиенты

• Листья салата (листовой) — 1/3 пуч.
• Огурец (средний) — 1 шт
• Помидоры черри — 7 шт
• Редис — 4 шт
• Лук зеленый (перья) — 4 шт
• Петрушка (в идеале затар) — 2 шт
• Мята — 2 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
• Лаваш (тонкий) — 1/4 шт
• Соль (по вкусу)
• Сумах (по вкусу)

Приготовление

Листовой салат моем, обсушиваем и рвем руками на кусочки.

Огурец режем брусочками.

Редис тоже режем брусочками.

Помидоры режем дольками, кажды помидор на шесть частей.

У лука используем только зеленую часть, у петрушки и мяты только листья. Всю зелень измельчаем.

Скрадываем все нарезанные ингредиенты в миску, поливаем маслом и лимонным соком и перемешиваем.

Лаваш режем на небольшие треугольнички и подсушиваем их на сухой сковороде. На тарелку выкладываем салат, сверху подсушенный лаваш, посыпаем щепоткой сумаха и солим, если нужно.

© www.povarenok.ru