Пицца на постном дрожжевом тесте

Автор: hanna 70

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 2 стак.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Дрожжи (сухие) — 5 г
• Вода — 250 мл
• Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.

• Сосиска (охотничья) — 2 шт
• Курица (бедро запеченное) — 150 г
• Огурец маринованный — 150 г
• Кетчуп
• Сыр голландский — 200 г

Приготовление

Это мое любимое тесто для пиццы. Делается оно не хлопотно и довольно быстро. Набор продуктов простой и ненакладный, а результат - мягкое, воздушное, с хлебным вкусом тесто, достойное любой начинки.

Высыпать в замесочное блюдо муку, соль, сахар, дрожжи и перемешать. Добавить теплую воду, закрыть крышку, выпустить шепот и потрясти блюдо 3 минуты.

Поставить в теплое место. Когда крышка снимется, добавить подсолнечное масло "Олейна", перемешать и закрыть крышку. Поставить в теплое место.

Когда крышка снимется, тесто готово. Выложить тесто на противень или в форму со съемным дном.

Приготовить начинку. Разумеется, продукты могут варьироваться в соответствии с вашим вкусом. У нас сегодня для пиццы приготовлены сосиски охотничьи, кусочек запеченной курицы, маринованные огурцы и сыр. Все это нужно нарезать, сыр натереть.

Тесто слегка смазать кетчупом, выложить начинку, посыпать натертым сыром.

Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.

Пиццу выложить на блюдо, разрезать на 8 частей и подавать горячей. Приятного аппетита!

© www.povarenok.ru