Полезный бутерброд

Автор: hanna 70

Описание: Давно известно, хочешь быть стройным - бутерброды не ешь! Но наш бутерброд - совсем другое дело. Его вполне можно приготовить в качестве легкого обеда или плотного перекуса. И при этом организм (не побоюсь этого слова) скажет нам "спасибо" :)!

Ингредиенты

Основа

Булочка (для гамбургеров) — 2 шт

Салат

Руккола (несколько веточек)
Свекла (запеченая) — 1/4 шт
Брынза (соленая) — 40 г
Яблоко — 1/4 шт
Банан — 1/4 шт

Соус

Масло растительное (Олейна) — 1 ст. л.
Хрен (со свеклой) — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Сок лимонный — 2 ч. л.

Приготовление

Свеклу заранее испечь в духовке и остудить.

Помыть яблоко, почистить свеклу и банан. Порезать яблоко, банан и свеклу на небольшие тонкие ломтики, брынзу маленькими кубиками. Свеклу смазать подсолнечным маслом "Олейна", яблоко и банан сбрызнуть половиной лимонного сока. Приготовить соус, хорошо смешав все ингредиенты.

Рукколу вымыть, обсушить и положить в миску (при желании можно слегка порвать руками).

Выложить в миску свеклу и брынзу. Полить соусом и хорошо перемешать.

Булочки разрезать с одной стороны до половины, образуя карман. Выложить слой кусочками яблока и банана, поверх него - салат. Приятного аппетита :)!

Полезный бутерброд — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/