Автор: elena_110
Описание: Вот такую свининку я приготовила в эти выходные сама, причeм как мариновала сама, так и жарила на мангале.
Это что-то! Мяско суперское! Очень рекомендую приготовить! Не пожалеете! Для этого нам понадобится вот что.
|
|
Шейку порезать на порционные кусочки. В отдельной посуде сделать маринад. Для этого смешать масло, уксус, добавить лаврушку, пропущенный через пресс чеснок, порезанный на полукольца лук, приправу, соль, перец и мелко порезанную зелень. |
|
В eмкость выкладывать слоями: маринад-мясо-маринад -мясо. Последний слой - маринад. Сверху положить тарелку и поставить груз. Мариновать при комнатной температуре не менее 6 часов. |
|
Ну а дальше всe просто. Разместить мясо на решeтке для гриля и пожарить на углях, периодически переворачивая. |
|
Мы в восторге! Попробуйте и вы! Приятного вам аппетита! |
