Очень густой томатно-хлебный суп

Автор: Galchonok22

Ингредиенты

• Томаты в собственном соку (1 банка,вместе с жидкостью) — 750 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное (ТМ"Олейна") — 2 ст. л.
• Хлеб (из муки 1 сорта,2 кусочка) — 140 г
• Базилик (сушеный) — 1/4 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Сахар — 1 ст. л.
• Петрушка (веточки) — 2 шт
• Перец черный (по вкусу)
• Вода — 200 мл
• Вино белое полусухое — 30 мл
• Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Налить в чашу подсолнечное масло ТМ"Олейна" и включить режим "Жарка"- 6 минут.

Лук мелко нарезать и обжаривать 5 минут. После чего влить вино и обжаривать до сигнала.

Чеснок и петрушку мелко нарезать

Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками

В чашу к обжаренному луку положить нарезанные помидоры, чеснок, петрушку. Влить воду и весь сок от помидоров из банки. Добавить базилик, сахар, соль, перец по вкусу. Перемешать. Включить режим "Суп" -25 минут и готовить до сигнала.

После сигнала положить в суп хлеб, обрезанный от корок и разломанный на небольшие кусочки. Перемешать, закрыть крышку и оставить на 5 минут до размокания хлеба

Перед подачей суп перемешать и украсить зеленью

© www.povarenok.ru